ESert
Postgrau Projectant l'Hotel del Segle XXI (3a edició) Curs presencial i per Videoaula a través d'Internet
EBC3180201
COAC

Lloc
COAC - Carrer Arcs
Carrer Arcs, 1-3, 5a planta
08002 Barcelona (Barcelona)
93 306 78 44

Dates
Del 15/2/2018 al 28/6/2018,
Horari

Dijous de 16.00 a 20.00 h,
Durada 80 hores  

Director/docent
Daniel Isern Pascual, arquitecte,
Idioma Castellà 
Preus i matriculació
Data límit de matriculació: 08/02/18

Tria una opció:

Preu general (*):
1152.00 €.

COAC JOVE (**):
1008.00 €.

Col·legiats amb quota bàsica:
1008.00 €.

Entitats conveniades:
1008.00 €.

Col·legiats amb tram complementari:
864.00 €.

Matricula Oberta

Places totals: 25



El cobrament de la matrícula es farà efectiu abans de l'inici del curs o mòdul de postgrau.


(*) No col·legiats, Arquitectes habilitats d'altres col·legis, simpatitzants simples, amics i altres professionals.
(**) Arquitectes joves i estudiants d'arquitectura donats d'alta a COACJOVE.

A qui va dirigit

Arquitectes i altres professionals relacionats amb l'arquitectura, la construcció i la gestió d'equipaments hotelers i turístics. 

Objectius

Aprofundir en l’arquitectura i el disseny de la industria hotelera i assolir el coneixement necessari per a especialitzar-se en el disseny d'equipaments hotelers, desenvolupant totes les eines necessàries per entendre el cicle del procés de disseny, construcció, rehabilitació, manteniment i gestió. 

El Postgrau planteja un enfocament actualitzat, tant teòric com pràctic, presentant-se al llarg de les sessions continguts innovadors que permetin desenvolupar les solucions pràctiques per poder aprofundir en la preparació específica.

En el Postgrau es planteja la participació de tots els actors involucrats a la industria hotelera i turística: promotors e inversors, professionals de la direcció i la gestió turística, proveïdors de serveis, grups d'usuaris, interioristes, enginyers, light designers, altres especialistes, ..., etc., i especialment arquitectes en exercici dins de l'àmbit, amb l'objectiu de desenvolupar amb èxit les oportunitats professionals que la creixent activitat del sector ofereix als arquitectes.

Programa

Sessió 01 · 15/02/18
Tots els hotels del món
Tipologies de cadenes i clients, definició del mercat i evolució del turisme. Tendències i mercat, l'evolució i diferenciació d'usuaris. Què fem i per què ho fem? Quan el producte és una experiència.
Docent: Florencia Cueto, professora en Turisme y Direcció Hotelera
Viabilitat i concepció del projecte hoteler
Viabilitat i anàlisi de l'aprofitament. Pressupost: costos, gestió, manteniment.
Docent:  Albert Grau, especialista en hospitality
 
Sessió 02 · 22/02/18
Concepció del projecte hoteler
Renovació: estratègia i oportunitat de mercat. Eines per a la presa de decisions.
Docent:  Albert Grau, especialista en hospitality
Normativa i dimensionat
Tipologies: hotel i alberg. Llicència d'activitat.
Docent: Xavier Alcalà, arquitecte tècnic auditor ambiental
 
Sessió 03 · 01/03/18
Programa, programa, programa
Programa d'hotel: anàlisi funcional d'àrees, estructura i diagrama funcional. Estudis de circulació i fluxe de personal intern, personal extern i usuaris (clients). Durabilitat i manteniment: materials, mobiliari, equipament fixe. Accés, àrees comunes, habitació, àrea de treball i serveis. Casos d'estudi: the back of the house de diferents projectes.
Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels
Visita a l'hotel ohla barcelona
 
Sessió 04 · 08/03/18
La operativa: cuina
Funcionament i ordre, tipologies de cuina. Opcions de menjar i necessitats específiques. 1a gamma a 4a gamma. Només esmorzars o tot junt.
Docent: Jordi Gargallo, Grupo Serhs
Visita a una cuina d'un hotel
 
Sessió 05 · 15/03/18 
Implantació de marca - coneix al client
Disseny i concepte de la marca. Sectorització de marca, desenvolupament de projecte i look&feel.
Docent: Maria Arboledas, vicepresidenta de proyectos de NH Hoteles
Project i Facility
Descripció i límits de cada part. On acaba l'edifici i comença l'hotel? Diferencies de contractació entre client i explotador. Ordre i documentació.
Docent: Felip Neri, arquitecte i director de Integrated Facility Management
 
Sessió 06 · 22/03/18
Look and feel i la documentació del projecte d'interiorisme
Conceptes genèrics i tendències. Desenvolupament de "look and feel": joc de pluja d'idees. Color/Textura... Marketing. Desenvolupament d'un concepte d'hotel per a una gran cadena: del "look and feel" al resultat final.
Docent: Salut Juan, interiorista
Project management 
Project Management en el plantejament del projecte hoteler. AC Hoteles.
Docent: Sergio Triviño, cap d'operacions AC Hoteles
 
Sessió 07 · 12/04/18 
Senyalètica hotelera: concepte de marca grafisme
Disseny i concepte de la marca. Conceptes generals de tipografia. De l'aparcament al bany: cartells "bonics" vs cartell d'evacuació. Sistemes de senyalització. Sistemes de senyalització: directoris, balisa, identificacions,...
Docent: David Espluga, dissenyador gràfic i psicòleg industrial
Casos d'estudi
Presentacions pràctiques.
Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels
 
Sessió 08 · 19/04/18 
Acústica
DB HR. Estudis de vibracions, estudis de soroll. Mapes acústics de les ciutats. Atenuacions de DB en fusteries, detalls de trobades, opcions d'aïllaments als soroll.
Docent: Joan Cardona, enginyer acústic
Casos d'estudi: OhLA eixample
Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels
 
Sessió 09 · 26/04/18 
Instal·lacions 1: plantejament del projecte des de cero
Dimensionat d'instal·lacions. Espais. Dimensionats i estratègies d'actuació en obra nova.
Docent: Lluïsa Sánchez, arquitecte especialista en instal·lacions
Casos d'estudi: Hotels Catalonia
 
Sessió 10 · 03/05/18 
Instal·lacions 2: rehabilitació
Dimensionat d'instal·lacions. Espais. Dimensionats i estratègies d'actuació en rehabilitació. 
Docent: Lluïsa Sánchez, arquitecte especialista en instal·lacions
Casos d'estudi: Hostels
 
Sessió 11 · 10/05/18 
Instal·lacions 3: gestió i eficiencia energètica
Procediment Marie-Escola Sert de gestió energètica d'edificis. Exercici de càlcul: dimensionat d'espais i potència d'un edifici.
Docent: Lluïsa Sánchez, arquitecte especialista en instal·lacions
Casos d'estudi: Hotels Catalonia
Docent: Miquel Escobosa, Hoteles Catalonia
 
Sessió 12 · 17/05/18
Il·luminació
Conceptes generals. Estudi d'il·luminació, com escollir una luminaria, sistemes de control.
Docents: Maurici Ginés, light designer, i Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels
Casos d'estudi: Les Cols
Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels
 
Sessió 13 · 24/05/18 
Sostenibilitat
Criteris, pautes i solucions a aplicar en el desenvolupament del projecte. Segells i distincions.
Docent: Gerardo Wadel, consultor ambiental
Casos d'estudi: Hotel Empúries
Docent: de l'Hotel Empúries, per confirmar
 
Sessió 14 · 31/05/18 
La estandarització del projecte hoteler
ACCORD, IBIS hotels, més que prefabricar, pensar.
Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels
La construcció i la rehabilitació
Necessitats i requeriments d'un edifici per a plantejar el seu canvi d'ús. Càlcul de necessitats i compliment normatiu. Actuacions sense canvi d'ús, actualització i renovació.
Docent: David Lladó, arquitecte, professor de Gestió de Projectes
 
Sessió 15 · 07/06/18
La rehabilitació
Cobertes. Sobrecàrregues i admissió d'actuacions per encabir instal·lacions, pisines, etc... Exercici: Càlcul d'una coberta per a rebre totes les necessitats especificades a la sessió 10.
Docent: David Lladó, arquitecte, professor de Gestió de Projectes
 
Sessió 16 · 14/06/18
Visita a hotels
Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels
 
Sessió 17 · 21/06/18
Visita a hotels
Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels
 
Sessió 18 · 28/06/18
La recuperació de tot el nostre patrimoni
Docent: Victor Rahola, arquitecte de reconegut prestigi i trajectòria
Cloenda

Aclariments

Podeu consultar els criteris d'inscripció, matriculació, facturació, anul·lació, certificat i visites de curs al següent enllaç.
 

Preus i matrícula

Preus del Postgrau: 
1.280€ / 1.120€ / 960€

10% descompte per matriculació per tractar-se d'un itinerari de llarga durada:
1.152€ / 1.008€ / 864€  preus actius

10% descompte adicional per a matriculació en el Postgrau abans del 15/01/18:
1.024€ / 896€ / 768€
 

Amb la col·laboració de:

 

Informació completa, Inscripcions i novetats a:
www.arquitectes.cat/escolasert

facebook twitter Likedin gooogle+
Col·legi d'arquitectes de Catalunya
Escola Sert · C/Arcs 1-3
08002 Barcelona
93 306 78 44 · infosert@coac.net
uia
ula
CSCAE