ESert
Postgrau Projectar l'Hotel del Segle XXI (4a edició)
EBC3190105
COAC

Lloc
COAC - Carrer Arcs
Carrer Arcs, 1-3, 5a planta
08002 Barcelona (Barcelona)
93 306 78 44

Dates
Del 27/02/2019 al 10/07/2019,
Horari

Dimecres de 16:00 a 20:00 h,
Durada 80 hores  

Director/docent
Daniel Isern, arquitecte,
Idioma Castellà 
Preus i matriculació
Data límit de matriculació: 20/02/19

Selecciona:

Preu general (*):
1024.00 €.

COAC JOVE :
896.00 €.

Col·legiats amb quota bàsica:
896.00 €.

Entitats conveniades (**):
896.00 €.

Col·legiats amb tram complementari:
768.00 €.

Pre-matrícula

Places totals: 35



El cobrament de la matrícula es farà efectiu abans de l'inici del curs o mòdul de postgrau.


(*) Estudiants, arquitectes no col.legiats i altres professionals del sector

(**)Col.legiats a altres col.legis professionals i associacions amb els que tenim conveni.

A qui va dirigit

 

Objectius

 Aprofundir en l’arquitectura i el disseny de la industria hotelera i assolir el coneixement necessari per a especialitzar-se en el disseny d'equipaments hotelers, desenvolupant totes les eines necessàries per entendre el cicle del procés de disseny, construcció, rehabilitació, manteniment i gestió. 

El Postgrau planteja un enfocament actualitzat, tant teòric com pràctic, presentant-se al llarg de les sessions continguts innovadors que permetin desenvolupar les solucions pràctiques per poder aprofundir en la preparació específica.

En el Postgrau es planteja la participació de tots els actors involucrats a la industria hotelera i turística: promotors e inversors, professionals de la direcció i la gestió turística, proveïdors de serveis, grups d'usuaris, interioristes, enginyers, light designers, altres especialistes, ..., etc., i especialment arquitectes en exercici dins de l'àmbit, amb l'objectiu de desenvolupar amb èxit les oportunitats professionals que la creixent activitat del sector ofereix als arquitectes.

""

Programa

 


Descarrega't la 
Guia Docent

Sessió 01

Tots els hotels del món

Tipologies de cadenes i clients, definició del mercat i evolució del turisme. Tendències i mercat, l'evolució i diferenciació d'usuaris. Què fem i per què ho fem? Quan el producte és una experiència.

Docent: Florencia Cueto, professora en Turisme y Direcció Hotelera

Viabilitat i concepció del projecte hoteler

Viabilitat i anàlisi de l'aprofitament. Pressupost: costos, gestió, manteniment.

Docent:  Albert Grau, especialista en hospitality

 

Sessió 02

Concepció del projecte hoteler

Renovació: estratègia i oportunitat de mercat. Eines per a la presa de decisions.

Docent:  Albert Grau, especialista en hospitality

Normativa i dimensionat

Tipologies: hotel i alberg. Llicència d'activitat.

Docent: Xavier Alcalà, arquitecte tècnic auditor ambiental

 

Sessió 03

Programa, programa, programa

Programa d'hotel: anàlisi funcional d'àrees, estructura i diagrama funcional. Estudis de circulació i fluxe de personal intern, personal extern i usuaris (clients). Durabilitat i manteniment: materials, mobiliari, equipament fixe. Accés, àrees comunes, habitació, àrea de treball i serveis. Casos d'estudi: the back of the house de diferents projectes.

Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels

Visita a l'hotel ohla barcelona

 

Sessió 04

La operativa: cuina

Funcionament i ordre, tipologies de cuina. Opcions de menjar i necessitats específiques. 1a gamma a 4a gamma. Només esmorzars o tot junt.

Docent: Jordi Gargallo, Grupo Serhs

Visita a una cuina d'un hotel

 

Sessió 05

Implantació de marca - coneix al client

Disseny i concepte de la marca. Sectorització de marca, desenvolupament de projecte i look&feel.

Docent: Maria Arboledas, vicepresidenta de proyectos de NH Hoteles

Project i Facility

Descripció i límits de cada part. On acaba l'edifici i comença l'hotel? Diferencies de contractació entre client i explotador. Ordre i documentació.

Docent: Felip Neri, arquitecte i director de Integrated Facility Management

 

Sessió 06

Look and feel i la documentació del projecte d'interiorisme

Conceptes genèrics i tendències. Desenvolupament de "look and feel": joc de pluja d'idees. Color/Textura... Marketing. Desenvolupament d'un concepte d'hotel per a una gran cadena: del "look and feel" al resultat final.

Docent: Salut Juan, interiorista

Project management 

Project Management en el plantejament del projecte hoteler. AC Hoteles.

Docent: Sergio Triviño, cap d'operacions AC Hoteles

 

Sessió 07

Senyalètica hotelera: concepte de marca grafisme

Disseny i concepte de la marca. Conceptes generals de tipografia. De l'aparcament al bany: cartells "bonics" vs cartell d'evacuació. Sistemes de senyalització. Sistemes de senyalització: directoris, balisa, identificacions,...

Docent: David Espluga, dissenyador gràfic i psicòleg industrial

Casos d'estudi

Presentacions pràctiques.

Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels

 

Sessió 08

Acústica

DB HR. Estudis de vibracions, estudis de soroll. Mapes acústics de les ciutats. Atenuacions de DB en fusteries, detalls de trobades, opcions d'aïllaments als soroll.

Docent: Joan Cardona, enginyer acústic

Casos d'estudi: OhLA eixample

Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels

 

Sessió 09 

Instal·lacions 1: plantejament del projecte des de cero

Dimensionat d'instal·lacions. Espais. Dimensionats i estratègies d'actuació en obra nova.

Docent: Lluïsa Sánchez, arquitecte especialista en instal·lacions

Casos d'estudi: Hotels Catalonia

 

Sessió 10

Instal·lacions 2: rehabilitació

Dimensionat d'instal·lacions. Espais. Dimensionats i estratègies d'actuació en rehabilitació. 

Docent: Lluïsa Sánchez, arquitecte especialista en instal·lacions

Casos d'estudi: Hostels

 

Sessió 11

Instal·lacions 3: gestió i eficiencia energètica

Procediment Marie-Escola Sert de gestió energètica d'edificis. Exercici de càlcul: dimensionat d'espais i potència d'un edifici.

Docent: Lluïsa Sánchez, arquitecte especialista en instal·lacions

Casos d'estudi: Hotels Catalonia

Docent: Miquel Escobosa, Hoteles Catalonia

 

Sessió 12

Il·luminació

Conceptes generals. Estudi d'il·luminació, com escollir una luminaria, sistemes de control.

Docents: Maurici Ginés, light designer, i Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels

Casos d'estudi: Les Cols

Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels

 

Sessió 13

Sostenibilitat

Criteris, pautes i solucions a aplicar en el desenvolupament del projecte. Segells i distincions.

Docent: Gerardo Wadel, consultor ambiental

Casos d'estudi: Hotel Empúries

Docent: de l'Hotel Empúries, per confirmar

 

Sessió 14

La estandarització del projecte hoteler

ACCORD, IBIS hotels, més que prefabricar, pensar.

Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels

La construcció i la rehabilitació

Necessitats i requeriments d'un edifici per a plantejar el seu canvi d'ús. Càlcul de necessitats i compliment normatiu. Actuacions sense canvi d'ús, actualització i renovació.

Docent: David Lladó, arquitecte, professor de Gestió de Projectes

 

Sessió 15

La rehabilitació

Cobertes. Sobrecàrregues i admissió d'actuacions per encabir instal·lacions, pisines, etc... Exercici: Càlcul d'una coberta per a rebre totes les necessitats especificades a la sessió 10.

Docent: David Lladó, arquitecte, professor de Gestió de Projectes

 

Sessió 16

Visita a hotels

Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels

 

Sessió 17

Visita a hotels

Docent: Daniel Isern, arquitecte especialitzat en hotels

 

Sessió 18

La recuperació de tot el nostre patrimoni

Docent: Victor Rahola, arquitecte de reconegut prestigi i trajectòria

Cloenda

 

Aclariments

Podeu consultar els criteris d'inscripció, matriculació, facturació, anul·lació, certificat i visites de curs al següent enllaç.

 


Descarrega't la 
Guia Docent


Preus i matrícula

Preus del Postgrau: 
1.280€ / 1.120€ / 960€

10% descompte per matriculació per tractar-se d'un itinerari de llarga durada:
1.152€ / 1.008€ / 864€  preus actius

10% descompte adicional per a matriculació al Postgrau abans del 20/01/19:

1.024€ / 896€ / 768€

 

 

La matrícula es considerarà formalitzada amb el pagament integral de la formació.

Aquest pagament s’haurà de formalitzar abans del primer dia de classe.

La inscripció al postgrau realitzada 15 dies abans del seu inici permetrà, als arquitectes col·legiats COAC, fraccionar el pagament en terminis mensuals sense interessos (s'ha de sol·licitar a l'apartat comentaris del formulari de matriculació).

Les anul·lacions d’una matrícula han de ser comunicades per escrit amb un mínim de 15 dies naturals abans de l’inici del curs. En cas contrari, s’efectuarà el càrrec corresponent al 50% de l’import de la matrícula en concepte de despeses administratives.

 

Si l’anul·lació de la matrícula es fa quan el curs ja ha començat, es passarà el càrrec total de l’import.

 

Amb la col·laboració de:

""

 

Informació completa, Inscripcions i novetats a:
www.arquitectes.cat/escolasert

facebook twitter Likedin gooogle+
Col·legi d'arquitectes de Catalunya
Escola Sert · C/Arcs 1-3
08002 Barcelona
93 306 78 44 · infosert@coac.net
uia
ula
CSCAE

Lloc
COAC - Carrer Arcs
Carrer Arcs, 1-3, 5a planta
08002 Barcelona (Barcelona)
93 306 78 44

Dates
Del 27/02/2019 al 10/07/2019,
Horari

Dimecres de 16:00 a 20:00 h,
Durada 80 hores  

Director/docent
Daniel Isern, arquitecte,
Idioma Castellà 
Preus i matriculació
Data límit de matriculació: 20/02/19

Tria una opció:

Preu general (*):
1024.00 €.

COAC JOVE :
896.00 €.

Col·legiats amb quota bàsica:
896.00 €.

Entitats conveniades (**):
896.00 €.

Col·legiats amb tram complementari:
768.00 €.

Pre-matrícula

Places totals: 35



El cobrament de la matrícula es farà efectiu abans de l'inici del curs o mòdul de postgrau.


(*) Estudiants, arquitectes no col.legiats i altres professionals del sector

(**)Col.legiats a altres col.legis professionals i associacions amb els que tenim conveni.