ARQUITECTURA I CUINA. La influència dels espais en l’experiència gastronòmica
La jornada vol generar un espai de diàleg interdisciplinari entorn dels vincles que comparteixen disciplines aparentment diferents però profundament connectades per la creativitat, la tècnica i el treball coordinat. En aquest sentit, es posarà en valor la col·laboració entre arquitectes i cuiners, dues professions que combinen coneixement tècnic, sensibilitat creativa i una elevada exigència en els processos de coordinació i execució.
Alhora, la sessió abordarà el concepte d’experiència gastronòmica des d’una mirada àmplia, entenent-la com un fet que transcendeix el simple acte de menjar i que incorpora factors com l’espai, la llum, els materials, el confort, l’atenció o l’atmosfera, elements que contribueixen a construir identitat i a definir la vivència dels espais dedicats a la restauració.
La taula rodona, moderada pel periodista Alfons Petit, comptarà amb la participació de l’arquitecte Xevi Bayona; la cuinera Martina Puigvert del restaurant Les Cols; el cuiner Quim Casellas, del restaurant Casamar; Cristina Feliu, cap de sala del restaurant l’Aliança; el dissenyador industrial Andreu Carulla, i l’arquitecta i interiorista Cristina Nogué.
Coordina:
Anna Sabrià, arquitecta
Organitza:
Bulthaup Girona
Girona Delícia / Diari de Girona
Demarcació de Girona del COAC
INSCRIPCIONS TANCADES
Jornada de prescripció | Habitar la llum: Disseny, benestar i sostenibilitat en l'habitatge
La Demarcació de Tarragona del Col·legi d’Arquitectes de Catalunya organitza una jornada de prescripció amb el patrocini i la presentació dels sistemes de la marca Simon, on comptarem també amb la intervenció dels arquitectes Xavier Gallego i Paul Draaijer.
Jornada centrada en el paper de la llum en l’arquitectura, entesa com a element clau per al benestar de les persones i per a l’eficiència energètica dels espais, tractant temes com el confort i la sostenibilitat. Un espai de reflexió i debat on s’explorarà com la llum natural i artificial condiciona el disseny dels edificis, la qualitat de vida dels seus habitants, analitzant les solucions i estratègies que permeten integrar la llum de manera conscient, eficient i plenament alineada amb les necessitats reals de les persones.
Els arquitectes Xavier Gallego i Paul Draaijer ens oferiran una visió directa i propera de la seva experiència professional, reflexionant sobre els reptes i les oportunitats que planteja la il·luminació dins del sector de l’arquitectura, i com aquesta afecta la manera de dissenyar, construir i habitar els espais contemporanis.
En aquesta sessió comptarem amb una presentació de Simon sobre com la llum impacta en el nostre benestar, l’eficiència i el confort, l’adaptació dels espais i les tendències cap a edificis més intel·ligents. Durant la sessió, la marca presentarà els seus sistemes i solucions tècniques, aportant una visió tècnica i especialitzada sobre la seva aplicació en projectes reals d’habitatges contemporanis. L’acte es completarà amb un espai de preguntes i debat obert amb els assistents.
PROGRAMA
18:00 h - Intervenció Xavier Gallego
18:30 h - Intervenció Paul Draaijer
19:00 h - Presentació Simon
19:45 h - Debat i conclusió
20:00 h - Refrigeri
INSCRIPCIONS
Cal inscripció prèvia, omplint el formulari.
L'accés a la jornada és lliure, fins a completar aforament.
TEMARI
Benestar
· Llum circadiana
· Qualitat lumínica
Eficiència
· Llum natural/artificial
· Menys consum
Espai
· Sensors de pas
· Llum adaptativa
Confort
· Nivells constants
· Ajust personal
Tendència
· Edificis monitoritzats
· Integració de sistemes
#COACTarragona
Participen:
XAVIER GALLEGO I PAUL DRAAIJER, arquitectes
Patrocina i presenta:
Llocs per viure: una reflexió filosòfica.
El dimecres 10 de juny a les 18.30h a la sala de conferències del Museu del Barroc de Catalunya, la Demarcació de les Comarques Centrals del Col·legi d’Arquitectes de Catalunya hem organitzat una xerrada a càrrec del filòsof Josep Maria Esquirol, que convida a repensar la ciutat i l’habitatge des d’una mirada profundament humana, posant al centre la vida quotidiana, les cures i la relació amb els altres.
Josep Maria Esquirol és catedràtic de filosofia a la Universitat de Barcelona, on imparteix classes de filosofia contemporània i dirigeix el grup de recerca Aporia (dedicat a la relació entre filosofia i psiquiatria). Ha publicat una dotzena de llibres, entre els quals: La resistència íntima (2015), que fou Premi Ciutat de Barcelona i Premio Nacional de Ensayo; La penúltima bondat (2018); Humà, més humà (2021); i L’escola de l’ànima (2024). Obres traduïdes a l’italià, el portuguès, l’anglès, l’holandès i l’alemany.
En la conferència es procurarà conduir la mirada cap a aspectes molt fonamentals que, tanmateix, sovint passen desapercebuts. En aquest sentit, es provarà de respondre a preguntes com ara: Com cal entendre la situació humana? I com la convivència, el veïnatge i la ciutat? Què és exactament un lloc? Quina és la importància del llindar i de la juntura? Què significa cosmicitat i fer món? Quins elements amenacen l’habitar? Què vol dir la política del mig pam?
Un acte on la conversa i el pensament ens aproparan als espais humanistics i arquitectònics.
Us hi esperem!
Col·labora: 
Obres guardonades i seleccionades dels Premis d'Arquitectura de les Comarques de Girona 2026
Del 29 de maig al 13 de setembre, la sala Pia Almoina de la Demarcació de Girona del COAC acull l'exposició de les obres guardonades i seleccionades dels Premis d'Arquitectura de les Comarques de Girona 2026 – 28a edició.
En aquesta mostra, s’hi poden veure les obres guardonades, que engloben mencions, premis i premi de l’opinió, juntament amb l’acta del jurat. El muntatge expositiu el configuren diversos panells de llum que mostren els projectes segons la seva categoria (arquitectures, interiors, efímers i paisatges) mitjançant una gran fotografia.
Els Premis d’Arquitectura de les Comarques de Girona són possibles gràcies a les empreses i institucions que hi donen suport, com ara el Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya i la Diputació de Girona: Bulthaup, Jung i iGuzzini, com a patrocinadors principals; Asemas, Arquia, ClimaQstic i Technal, com a patrocinadors; i Arcadi Pla SA, Ascensors Serra, Grup Curanta, HNA – Germandat Nacional d’Arquitectes, Hotel Ciutat de Girona, Iscletec, Japan 21, Palahí, Plantalech, Porcelanosa, Rehau, Terreal i Riou.Vidresif, com a col·laboradors. En aquesta edició, els productes oficials són Perelada i Restaurant Mimolet, mentre que l’ARA, Bonart, La Comarca d’Olot, el Diari de Girona, l’Empordà, Girona FM, l’Hora Nova, el Punt Avui i Televisió de Girona són els mitjans de comunicació oficials.
En el marc de:
Iniciativa de:
Amb el suport de: