En primer lloc, s’ha de prendre en consideració si l’arquitecte que redacta el projecte d’activitats és el mateix que ha redactat el projecte i direcció de les obres del restaurant ja que els arquitectes estan plenament capacitats per a la redacció de projectes d’activitats per tramitar el permís d’obertura de diferents establiments (hotels, restaurants, comerços, centres d’ensenyament, espectacles, etc) quan s’han encarregat del projecte i direcció de les obres d’aquests establiments, ja que qui te competència per fer edificis la te per fer el que sigui accessori. Per tot això, a nivell pràctic és aconsellable indicar en la memòria del projecte d’activitats que és un projecte accessori del projecte d´edificació. Legislació : ·Decret 179/1995, de 13 de juny A Catalunya, la normativa bàsica aplicable en matèria d’activitats és la següent. ·Llei 3/1998, de 27 de febrer, de la intervenció integral de l’Administració ambiental. ·Decret 136/1999, de 18 de maig, pel qual s’aprova el Reglament general de desplegament de la Llei 3/1998 ·normatives específiques que regulen els diferents tipus d’activitats, les ordenances municipals, les normes tècniques d’obligat compliment, etc. ·RD 2512/1977, de 17 de juny pel qual s´aproven les tarifes d´honoraris dels Arquitectes en treballs de la seva professió -vigent en els seus aspectes no econòmics, d’acord amb la disposició derogatòria de la Llei 7/1997, de 14 d’abril de mesures liberalitzadores en matèria de sòl i de Col.legis profesionals. ·Sentències del Tribunal Suprem de 8.5.87, 25.7.90 i 25.10.90. ·Llei 38/1999, de 5 de novembre, d’Ordenació de l’Edificació